Sandra Krstev Barać

EDUKACIJA ZA NUTRICIONISTE I SRODNE STRUKE

Funkcionalni pristup autoimunim bolestima

Budući da edukaciju nećemo ponavljati, od sada možete kupiti pristup snimci edukacije

Autoimune bolesti sve su učestalije, a nutritivni i lifestyle pristup njihovom upravljanju nerijetko ostaje zanemaren, iako ima važnu potpornu ulogu u poboljšanju kvalitete života oboljelih.

Edukacija „Nutritivni pristup kod autoimunih bolesti” namijenjena je stručnjacima iz područja nutricionizma, dijetetike i srodnih znanosti koji žele razumjeti ulogu prehrane, dodataka prehrani i lifestyle intervencija u regulaciji imunološkog odgovora.

Ova edukacija pruža pregled aktualnih znanstvenih spoznaja i praktičnih smjernica za izradu personaliziranih prehrambenih i suplementacijskih protokola usmjerenih na smanjenje upale, podršku crijevnoj funkciji, regeneraciju tkiva i imunološku ravnotežu. Kroz konkretne kliničke primjere i interpretaciju laboratorijskih nalaza, naučit ćete kako prepoznati prehrambene potrebe klijenata i pružiti im podršku kroz holistički i funkcionalni pristup.

Program je osmišljen kako bi vas opremio znanjem i alatima potrebnima za učinkovito vođenje osoba s autoimunim bolestima prema stabilnijem zdravlju i kvalitetnijem životu.

Pridružite nam se i unaprijedite svoje znanje kako biste postali još uspješniji u svom radu s klijentima s autoimunim bolestima.

Na edukaciji ćete naučiti:

  • Razumjeti ulogu pojedinih imunoloških stanica i prepoznati poremećaje imunološkog sustava na temelju laboratorijskih nalaza
  • Kreirati personalizirane prehrambene planove specifično prilagođene osobama s autoimunim bolestima, uzimajući u obzir njihove individualne potrebe i fazu bolesti
  • Učinkovito koristiti dodatke prehrani za modulaciju imuniteta, smanjenje upalnih procesa i podršku organizmu
  • Primijeniti holistički pristup u terapiji autoimunih bolesti, integrirajući prehranu, dodatke prehrani, upravljanje stresom i promjene životnog stila
  • Poboljšati ukupno zdravlje pacijenata/klijenata, omogućujući im dugoročno upravljanje simptomima i održavanje kvalitete života

Sadržajne cjeline koje ćemo pokriti:

  • Temeljna uloga imunološkog sustava i osnove autoimunosti – razumijevanje kako dolazi do autoimunih reakcija te koje su najčešće bolesti u toj skupini.
  • Laboratorijski parametri i funkcionalni testovi koje je poželjno provjeriti u radu  s oboljelima od autoimunih bolesti
  • Prehrambeni čimbenici u razvoju i regulaciji autoimunih bolesti – analiza prehrambenih obrazaca koji mogu potaknuti ili ublažiti autoimune procese.
  • Uloga ključnih nutrijenata kod autoimunosti– važnost vitamina D, omega-3 masnih kiselina, probiotika,  antioksidansa i brojnih drugih u imunološkoj ravnoteži.
  • Protuupalni prehrambeni pristupi – primjena prehrane s niskim udjelom proupalnih namirnica uključujući mediteransku, autoimuni protokol (AIP) i druge eliminacijske dijete.
  • Osjetljivost na hranu i intestinalna permeabilnost – kako intolerancije, alergije i intestinalna permeabilnost doprinose autoimunim procesima te kako to adresirati kroz prehranu.
  • Dodaci prehrani i imunološka regulacija – pregled učinkovitih suplemenata, preporuke za doziranje te moguće interakcije s terapijama.
  • Utjecaj stresa i životnih navika – povezanost stresa, sna, kretanja i okolišnih čimbenika s razvojem i tijekom autoimunih bolesti.
  • Klinički slučajevi i personalizirana primjena – analiza konkretnih slučajeva i izrada prehrambenih protokola uz procjenu i praćenje napretka
  • Najnovija istraživanja – integracija recentnih znanstvenih spoznaja u svakodnevnu praksu.
  • …i još mnogo toga

Edukacija je namijenjena:

Edukacija je dizajnirana za nutricioniste, dijetetičare i druge zdravstvene stručnjake koji žele proširiti svoje znanje o nutritivnoj terapiji kod autoimunih bolesti.

Program nudi praktične vještine za bolje razumijevanje i upravljanje izazovima koje donose stanja poput reumatoidnog artritisa, sistemskog eritemskog lupusa, skleroderme, celijakije, psorijaze, multiple skleroze, Hashimotovog tireoiditisa i drugih.

Bilo da ste na početku karijere ili već imate iskustva, ovaj program osnažit će vas znanjem i alatima za efikasnu i znanstveno utemeljenu prehrambenu podršku osobama s autoimunim bolestima

Untitled design-85

O predavačici:

Sandra Krstev Barać magistrica je nutricionizma i certificirani praktičar funkcionalne medicine s preko 20 godina iskustva u nutricionističkom savjetovanju i edukaciji javnosti i stručnjaka o odnosu prehrane i zdravlja.

Nakon diplomiranja Nutricionizma i Ekonomije na Sveučilištu u Zagrebu, istaknula se kroz rad na portalima poput Vitamini.hr, popularizirajući spoznaje iz nutricionizma i funkcionalne medicine.

2022. godine postaje prvi certificirani praktičar funkcionalne medicine od strane američkog The Institute for Functional Medicine. Vlasnica je portala Funkcionalna medicina i tvrke NutriHuB Consult gdje svakodnevno radi s klijentima s kroničnim bolestima poput autoimunih bolesti, tegoba sa štitnjačom, probavnih tegoba, hormonalnih poremećaja, dermatoloških stanja,  kao i s onkološkim bolesnicima.

Surađuje s Centrom za crijevni mikrobiom, udrugom P.I.N.K.- life za oboljele od malignih bolesti te je certificirani stručnjak za provođenje DUTCH hormonskih testova te DNA Life genetskih testova. Kontinuirano nadograđuje stručno znanje te je 2024. završila certifikacijski proces i na Kharrazian Institutu.

2025. godine je završila edukaciju iz područja funkcionalne dermatologije kod Dr. Julie Greenberg.

Cijena sudjelovanja

Cijena snimke edukacije održane 11.10.2025. godine iznosi 320 eura.

U cijenu je uključeno:

  • Pristup audio snimci edukacije  (trajanje edukacije je 5h s pauzama)
  • PDF prezentacije
  • Skripta: “Funkcionalni pristup autoimunim bolestima” s najvažnijim materijalima za implementaciju naučenog u praksi
  • Potvrdnica o odslušanoj edukaciji

Prijava i detalji na: info@funkcionalnamedicina.com

Što kažu klijenti o radu sa Sandrom?

Sandra je dio kruga mojih dragih kolegica mentorica s kojom sam imala čast raditi, učiti i izmjenjivati znanja. Zahvalna sam što je uvijek spremna pomoći i podržati me. Sandra je vješta u otpetljavanju zamršenih metaboličkih mreža i otvorena je za prenošenja znanja i na druge. Kao pionir funkcionalne medicine u Hrvatskoj osvještava i njeguje cjeloviti i personalizirani pristup.

Angelina Paić, dipl.ing.,univ.spec.nutr.

Sandra je odlična mentorica i stručnjakinja u području nutricionizma i funkcionalne medicine. Svoje znanje prenosi sažeto i jednostavno uz primjere iz prakse te je otvorena za sva usputna pitanja. Prošla sam edukaciju tumačenja laboratorijskih nalaza i pravilne suplementacije povezane sa zdravljem kože. Na tim edukacijama dobila sam puno informacija i znanja kojima se vraćam u pripremi nutritivnih rješenja za svoje klijente, osobito kad su složeniji problemi u pitanju. Suradnja sa Sandrom mi je pomogla da ponudim kvalitetniju uslugu svojim klijentima, produbila moje znanje o nutricionizmu i otvorila vrata učenju o funkcionalnoj medicini. Sve preporuke!

Lucija Bakarić, mag.nutr.
Nutri kutak

Dok je moja ideja o otvaranju vlastitog nutricionističkog savjetovališta za žensko zdravlje i podršku plodnosti bila još u začecima, shvatila sam da trebam vodstvo osobe koja ima više znanja i koja će me usmjeriti u donošenju zaključaka prilikom izbora optimalne nutricionističke intervencije. Upravo to sam pronašla u Sandri. Njezin sveobuhvatan pristup rješavanju vrlo specifičnih stanja pomogao mi je stvari sagledati iz druge perspektive. Sada mi je vrlo jasno složen slijed misli u pružanju podrške klijentima. Nedostatak znanja s fakulteta izazivao mi je frustracije i nesigurnosti po pitanju procjene zdravstvenog stanja osobe na osnovi krvnih nalaza, ali i tu mi je Sandra doskočila te se njezinim tablicama još uvijek vraćam, posebno u kompleksnijim slučajevima svojih klijenata. Jedno veliko hvala jer je pomogla učvrstiti temelje mojeg poslovanja!

Martina Bogdan, mag.nutr.
LETICIA, obrt za nutricionizam

Sandru smo kontaktirale kako bi produbile znanje o nekim temama i svojim malim klijentima mogle pružiti puno bolju uslugu. Upravo to smo i dobile, Sandrina stručnost, susretljivost i širina pogleda i znanja su stvarno na razini i toliko smo sretne da smo mogle učiti od nje.  Iako je još puno učenja pred nama, Sandra nam je otvorila neke nove horizonte za koje vjerujemo da će napraviti veliku razliku u našem radu. Hvala Sandra!

Ana Jelekovac Jurkin, mag.nutr.
Nutri-mama – Dohrana na dlanu

Sandra je odlična mentorica. Susretljiva je i pristupačna te izuzetno stručna. Sviđa mi se što je sav sadržaj prenijela strukturirano i povezano, a na sva moja pitanja je uvijek spremno odgovarala. Iskrene preporuke!

Lucija Tešija, mag.pharm.
PCOS savjetnica

S magistricom Sandrom uspješno surađujem već neko vrijeme i svojom ekspertizom u području zakonske regulative kada su s u pitanju dodaci prehrani mi je iznimno pomogla. Također, svi poslovi koje je radila napravljeni su u roku i prema dogovoru.  Iznimno je stručna i predana svom poslu kao i izvrsna u pisanju edukativnih tekstova i znam da  joj se uvijek mogu obratiti sa punim povjerenjem. Svakako preporučam.

Jelena Ferk
direktorica tvrtke Jelmark

Kako je funkcionalna medicina područje koje želim izučiti i uklopiti u svoju praksu, obratila sam se Sandri za pomoć. Svojim znanjem, iskustvom i praktičnim savjetima pomogla mi je da proširim svoje znanje i omogućim bolju  i kvalitetniju uslugu svojim klijentima. Sandra je vrhunski stručnjak u području nutricionizma i funkcionalne medicine te kao mentor sjajno prenosi svoje znanje, motivira i inspirira. Užitak je surađivati s njom!

Maja Ljubas, mag.nutr.
savjetovalište NUTRIOM

Sandra je izvrsna nutricionistica i praktičar funkcionalne medicine kako za ljude koje savjetuje, tako i za nas kolege s kojima surađuje. Surađivale smo na mom projektu Vrijednost žene, online konferenciji o ženskom reproduktivnom zdravlju i blagostanju, na kojoj je bila predavačica. Bilo mi je važno da predavači osim svoje stručnosti, imaju i toplinu pristupa, autentičnost i lakoću prijenosa kompleksnih znanja laiku. Čovjek je danas u poslovanju neizmjerno zahvalan kada ima kolege koji su si međusobno podrška. A Sandra to svakako jest, profesionalac u svakom pogledu, vrlo pristupačna, uzemljena i stabilna, a što se kompetencija tiče, jedna od rijetkih u cijeloj regiji koja ima toliku širinu i dubinu podrške zdravlju!

Maja Obrovac Glišić, mag.nutr.
organizatorica konferencije Vrijednost žene

Sandra je iznimno profesionalna i posvećena svakom zadatku uključujući i onom govorničkom. S izvrsnom pripremom i velikim entuzijazmom prenijela je ključne savjete i multidisciplinarna znanja kako prehranom ublažiti posljedice stresa na radnom mjestu ispred 400 sudionica konferencije The Art of Feminine Leadership.  Tijekom cijelog govora pristizale su mi pohvale i pozitivne reakcije za njen nastup, a sam njen profesionalan i strastven pristup tom zadatku učinio je našu suradnju čistim zadovoljstvom stoga je od srca preporučam za vaša naredna događanja.  

Tanja Džido, MBA
organizatorica The Art of Feminine Leadership

Nakon što sam diplomirala osjećala sam se izgubljeno i s nedovoljno samopouzdanja za rad s ljudima. Iako sam na fakultetu naučila teoriju, to je veoma teško upotrijebiti u stvarnom životu. Sandra mi je omogućila dodatno znanje koje mi je bilo potrebno. Naučila sam kako pravilno interpretirati nalaze i kako ih koristiti u radu s ljudima. Također, nesebično je prenijela svoje dugogodišnje iskustvo u radu s ljudima i dala do znanja kako ispravno pristupiti klijentu i pomoći mu promijeniti prehrambene navike.

Tea Vučković, mag.nutr.
savjetovalište Kaliks zajednica

Zatražila sam Sandrinu pomoć prilikom osnivanja prehrambenog savjetovališta. Njeno znanje na području interpretacije nalaza i implementacija navedenog u širu sliku zdravlja pomoglo mi je da povećam kvalitetu pružanja usluga. Sandrin pristup kombiniranja stvarnih primjera iz prakse i znanstvene pozadine kroz jasna objašnjenja i rješavanje zadataka pomogao mi je da se ohrabrim u primjeni stečenog znanja. Isto tako, razne infografike, tablice i materijali olakšali su proces učenja ovog kompleksnog štiva. Ovakvo znanje, a i način njegovog dijeljenja vrlo je inovativno i osvježavajuće te izuzetno bitno za pozicioniranje nutricionizma u Hrvatskoj na viši nivo kvalitete

Paula Franceković, mag.nutr.
savjetovalište Kaliks zajednica
Uložite u svoj profesionalni razvoj i unaprijedite kvalitetu života svojih klijenata s autoimunim bolestima

Prijavite se danas i unaprijedite svoje znanje i praksu